Carpaccio van Cœur de bœuf met garnalen
print- 10 min.
-
- 4 Tomabel ‘Cœur de bœuf’ tomaten
- verse basilicum
- 4 el olijfolie
- 250 g grijze garnalen
- zure room
- bieslook
Ingrediënten:
-
Bereiding & Presentatie:
- • Snij de tomaten in flinterdunne sneetjes.
- • Verdeel ze over de borden en besprenkel met olijfolie en verse basilicum.
- • Werk af naar smaak met grijze garnalen, zure room en bieslook.